RIPAGEN
Red de Investigación Participativa de Agricultura y Ganadería Ecológica en Navarra
jueves, 9 de octubre de 2014
El valor ecológico de la Agricultura Ecologica aumenta un 45 % en 6 años
Cabanas ha valorado la gran diversidad de la producción española, como resultado de la variedad de climas, culturas, ámbitos agrarios y sistemas de producción existentes. Esto se ha traducido, ha indicado el secretario general, “en una superficie inscrita en producción ecológica de 1.756.547 ha en 2012, la mayor de la Unión Europea y una de las mayores del mundo, y 34.277 productores según las diferentes actividades, con presencia en todas las Comunidades Autónomas”. Una actividad en continuo desarrollo que, como ha señalado Cabanas, ha potenciado en el último año la existencia de nuevos operadores de agricultura ecológica, y el incremento del número de industrias elaboradoras de estos productos. También ha destacado el secretario general el valor económico de esta actividad con un crecimiento continuo en los últimos años, que alcanzó en 2012 un valor global de mercado interior en torno a los 998 millones de euros, “lo que supone un incremento próximo al 45% en el periodo 2006-2012”. Cabanas ha repasado las variadas actividades previstas, tanto para profesionales de la hostelería y la restauración, como escolares, consumidores finales, la distribución y los medios de comunicación.
miércoles, 6 de agosto de 2014
El rápido crecimiento de la Agricultura Ecológica en Europa
En esta línea, la mayor parte de las granjas orgánicas
(83%) y la superficie (78%) se encuentran en la UE-15 -Estados miembros que se
adhirieron a la UE antes de 2004- donde la legislación nacional y europea
ayudaron a estimular el desarrollo de este sector. Sin embargo, los países
pertenecientes a la UE-N12 –no incluyendo Croacia-, que ingresaron a partir de
dicho año, están registrando un notable crecimiento: entre 2002-2011
incrementaron un 13% la superficie ecológica y entre 2003-2010 aumentaron casi
diez veces el número de explotaciones .
Esta evolución también se encuentra
frente al cambio estructural en la agricultura convencional, donde el número de
granjas y productores ha ido disminuyendo durante décadas. Así, la agricultura
ecológica, además de incrementar en explotaciones, parece
estar atrayendo a un número creciente de operadores. En 2011 se registraron en
la UE-27 más de 270.000 operadores ecológicos, entre productores, procesadores
e importadores.
España se mantiene a la cabeza como el país
con mayor número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica registrando
1,6 millones de ha a finales de 2012 –cerca del 8% de la superficie agraria
total- y más operadores con un total de 34.277, atendiendo a su actividad e
inscritos en dicho año.
A pesar de las diferencias entre las distintas regiones
europeas en variedades de cultivos orgánicos, y dependiendo de diferentes
aspectos técnicos o la propia demanda de los consumidores, los pastos y
prados ocupan la mayor parte de la superficie orgánica
(alrededor del 45%), seguido de los cereales y cultivos
permanentes como los frutales. Según detallan fuentes de la
Comisión Europea, la predominancia de los cultivos permanentes es mayor en el
sector ecológico (13%) que en toda la agricultura de la UE (6%), siendo la
demanda de frutas y hortalizas uno de los principales mercados
de productos orgánicos.
Las granjas orgánicas por extensión
suelen ser más grandes que las convencionales en la UE con una media de 34 ha
en promedio por explotación, mientras las convencionales cuentan un promedio de
14 ha. Así, si alrededor del 48% del total de las explotaciones convencionales
tienen un tamaño inferior a 2 ha, sólo el 6,2% de las ecológicas poseen dicha
extensión.
El volumen de ventas del ecológico europeo creció
aproximadamente un 6% alcanzado los 23 mil millones de € en 2012, según datos
de IFOAM EU. Así, los consumidores de la Unión Europea gastaron en dicho año
cerca de 21 mil millones de € en alimentos orgánicos.
martes, 1 de julio de 2014
La superficie ecológica Navarra se ha duplicado en 10 años
La Agricultura Ecológica en Navarra no
para de crecer. Hace 20 años un grupo de agricultores y ganaderos
apostó por este tipo de producción sostenible,
con tratamientos naturales. Desde entonces, las
cifras navarras se han multiplicado y en las perspectivas de futuro no caben
los números rojos.
Actualmente, existen 55.000 hectáreas inscritas en ecológico en
la Comunidad foral. Esta superficie engloba productos agrícolas, ganaderos,
etc. Respecto al total de Navarra, es el 5%, teniendo en
cuenta que las tierras de cultivo, prados y terrenos forestales superan el
millón de hectáreas, según datos del Ejecutivo.
En cualquier caso, la superficie ecológica se ha duplicado
respecto a la de diez años atrás. También el número
de agricultores, ganaderos, almacenistas, importadores, etc. se
ha multiplicado por dos en el mismo periodo
hasta los 600. Actualmente, hay más de 1.250 alimentos certificados,
cinco veces más que hace una década. Pertenecen a 28 sectores y entre los más
abundantes figuran las bodegas, las panaderías, las almazaras... El 85% de lo producido se vende
en España y el 15% se exporta.
Existen más de 200 establecimientos
repartidos por todo el territorio foral, siendo un consumidor muy leal y la
agricultura y la ganadería ecológica no pueden más que desarrollarse en Navarra.
Este año, se va a implantar el nuevo Plan de Desarrollo Rural 2014-2020 y se esperan aumentar las hectáreas y las empresas. Entre tanto, lo ecológico se mantiene firme ante la crisis, por 3 ejemplos clave: Los consumidores cada vez introducen más alimentos en su dieta, el sector conservero se ha incrementado un 20% y el de distribución, un 10%.
Este año, se va a implantar el nuevo Plan de Desarrollo Rural 2014-2020 y se esperan aumentar las hectáreas y las empresas. Entre tanto, lo ecológico se mantiene firme ante la crisis, por 3 ejemplos clave: Los consumidores cada vez introducen más alimentos en su dieta, el sector conservero se ha incrementado un 20% y el de distribución, un 10%.
miércoles, 4 de junio de 2014
jueves, 29 de mayo de 2014
Europa reforzará los programas para una Alimentación Saludable en los Colegios
El nuevo programa reunirá los dos existentes: el plan de consumo de fruta y el plan de suministro de leche; que financian la distribución de fruta y leche en centros escolares y promueven la educación en alimentación saludable. Unos 30 millones de niños en toda la UE se benefician cada año de esos programas.
Con esta iniciativa se pretende combinar los dos programas actuales bajo el lema "Come bien-siéntete bien"; y se prestará más atención a la educación para sensibilizar más a los niños sobre una alimentación saludable y hacer que comprendan mejor cuestiones como los residuos y la producción de alimentos más sostenible. Entre las medidas previstas podrían incluirse, por ejemplo, visitas a granjas.
El nuevo programa tendrá un presupuesto de 230 millones de €.
jueves, 22 de mayo de 2014
martes, 6 de mayo de 2014
2º Curso de Agricultura Ecológica en Sangüesa
El pasado sábado 3 de mayo, la localidad de Sangüesa acogió el 2º Curso de Iniciación a la Agricultura Ecológica. Organizado por el Ayuntamiento de Sangüesa e impartido por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra, tiene como objetivo enseñar a los alumnos como iniciarse en los principios de la Agricultura Ecológica, tanto teórica como prácticamente.
Se han organizado 5 sesiones de 4 horas cada una, en las que se abordarán temas cómo estudio del suelo, preparación de la tierra, asociación de cultivos y rotación de cultivos, siembra y plantación...
El curso, por segundo año consecutivo es impartido por Sara Machín Eseverri, Directora Técnica de CPAEN y Miguel Rodriguez, Auditor-Controlador de CPAEN.
Se han organizado 5 sesiones de 4 horas cada una, en las que se abordarán temas cómo estudio del suelo, preparación de la tierra, asociación de cultivos y rotación de cultivos, siembra y plantación...
El curso, por segundo año consecutivo es impartido por Sara Machín Eseverri, Directora Técnica de CPAEN y Miguel Rodriguez, Auditor-Controlador de CPAEN.
viernes, 11 de abril de 2014
"Que tu Alimento sea tu Medicina, y tu Medicina tu Alimento"
El contenido de agua en Alimentos frescos aumenta, de forma importante con el empleo de abonos químicos, especialmente de los nitrogenados, en un porcentaje que puede variar entre el 5 y el 30 %.
Un aumento del 15 % implica que cada 7 kg de frutas y hortalizas producidas con métodos químicos contienen 1 kg de agua mas que los producidos ecológicamente.
Tambien se han comprobado variaciones en el contenido de principios nutrtivos. Los Alimentos de Agricultura Ecológica contienen un 13 % mas de potasio, un 56 % mas de calcio, el 49 % de magnesio, el 12 % mas de aminoácidos y el 290 % mas de hierro. Estos elementos son importantes en nuestra dieta, ya que por ejemplo, la falta de hierro produce anemia y la de magnesio afecciones cardiovasculares, estado depresivo, cansancio y alergias.
viernes, 4 de abril de 2014
Jornadas de Introducción a la Agricultura Ecológica
Ayer, 3 de Abril dieron comienzo las jornadas de Introducción a la Agricultura Ecológica en la UPNA de 16.00 a 18.00 horas, el objetivo de dichas jornadas es dar a conocer los principios de la agricultura ecológica y sus beneficios, presentar y dar a conocer el CPAEN y la Agricultura Ecológica en Navarra, conocer experiencias de productores y comercializadores, conocer particularidades del mercado y su comercialización y ser un foro de encuentro y discusión del sector.
En estas jornadas además de la directora Técnica y la Directora de Promoción estarán presentes operadores del sector. No es necesaria inscripción previa y el e-mail de contacto es: auzolan@unavarra.es.
Las jornadas están organizadas por la UPNA y cuentan con la colaboración de CPAEN y Landare.
jueves, 27 de marzo de 2014
Control Biológico de Plagas en Agricultura BIO
Trabajar con la naturaleza y no en contra de ella es uno de los principios de la Jardinería Ecológica.
Mantis Religiosa: come todo lo que encuentra
(moscas, escarabajos, orugas...). Su aspecto es de color verde con fuertes
patas frontales y una cabeza que puede girar fácilmente hasta 180º.
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